سلام
گفته بودم مادر جان رفتن مشهد ومن موندم با كاراي خونه .هيچي ديگه هر شب اهل خونه رو با يك غذا و يك دسرحيرت زده ميكردم .ديروز چون همراه خاله جان بودم دستور يه شريني خوشمزه رو ازش گرفتم و براتون امروز مينويسم اما نكته خيييييييييييييييييييييلي مهم اينكه كه اصلا در فكر غافل گيري كسي با اين نوع شيريني نباشيد .
سيااااااااااااااااااااااااه حلوا
مواد لازم
برنج خرده دو ليوان
گردو سابيده يك ليوان
شكر اب مقداري شيره انجيل
اول برنج رو خيس ميديم حدود يك نصف روز بعد كمي خشكش ميكنيم و سپس مولينكس ميكنيم تا تبديل به آرد شودحالا آرد هم نه تا حدي كه زير دندون احساسش كنيد
بعد كمي تفت ميديد گردو رو اضافه كنيد تفت بديد خيلي كم .حالا قسمت سخت ماجرا مخلوط آب و شكر هست كه به مواد اضافه ميشه وحدود يه ساعتي هم زدن چون اگه ولش كني كلا قيافه زشتي ميگيره و در آخر شيره انجير رو اضافه ميكنيد تا رنگ دلخواه بدست بياد .مواد ما بايد كاملا سفت بشه .و در آخر در سيني پهن شده و برش داد ميشه .اين شيريني در عروسي هاي پخته ميشه .
ورود کاربران
خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید