لازانیا غذایی است با اصلیت ایتالیایی. در واقع لازانیا نوعی نودل محسوب می‌شود که اساس آن را گندم تشکیل داده است. لازانیا از آن دسته غذاهایی است که معمولا داخل فر طبخ می‌شود.

طرز تهیه

در ابتدا کار، پیاز نگینی را همراه گوشت( می توانیم  از سویاهم  استقاده کنیم) تقت می دهیم .وبعد قارچ های حلقه شده را همراه فلفل دلمه نگینی را به آن اضافه می کنیم تا سرخ شوند در آخر رب را همراه ادویه اضافه می کنیم.

سس بشامل را مانند رسپی که قبلا توضیح داده شده آماده می کنیم.

حال آب را همراه روغن می گذاریم به جوش بیاید سپس لازانیا ها را مربع مربع بریده ودر داخل آب می ریزیم . بعد از ۲۰ دقیقه وقتی پخت آنها را آبکش می کنیم و روی آن آب سرد ریخته ودونه دونه خارج کرده ودر یک دستمال تمیز می چینیم.

قالب مافین را چرب کرده کپسوله ها را در کف قالب پهن کرده وبعد یک عدد لازانیا ی مربعی را می گذاریم وبعد سس بشامل را به سطح لازانیا می زنیم یک لایه از مواد را ریخته وبعد لایه بعد ،تا ۴ لایه ادامه می دهیم در نهایت روی مواد را پنیر پیتزا همراه آویشن می گذاریم ودر فر در قسمت گریل به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار می دهیم .

لازانیا را از فر در آورده پس از سرد شدن از قالب ها خارج کرده ونوش جان کنید.